いま、お米を探しています。
寮生に提供したり、料理教室などで提供したりするお米です。
食材費も考えなければなりませんが、安かろう悪かろうというわけにもいきません。
このワガママな、なんともし難い状況を解決するにはお米のプロに！米は米屋！という事でやって来たのが「米屋ながはら」さんです。
実は以前の仕事でお付き合いがあり大変お世話になっていたので今回相談しようと思った訳です。
この微妙な感覚は直接会ってお話しないと伝わらないと思ったので、本日お店に伺いました。
これだけ栄養だー、食材だー、と投稿しておきながら、実はお米については深すぎて手付かずだった私。
ひとまずながはらさんにお任せです。
そして、店内を見ればお米だけでなくたくさんの種類のおにぎりが！たくさん種類のある各おにぎり全部買いたかったのですが、厳選して塩おにぎり、黒米おにぎり、おはぎを購入しました。どれも余計なものは使わない、手作りです。
ご存知のようにコンビニなどのおにぎりには植物油脂が使用されていますが、子供たちに食べてもらうために米屋のプライドが許さなかったようです笑
でもその気持ちは私も同じで、少し手間をかけてでも自分でにぎります。シンプルだからこそ、シンプルな食材でも十分美味しいです。
でもそれは美味しいお米あってこそ。
もう少しゆとりができればおうちのお米もこだわりたいと思いますが、まずは寮生や教室に来てくださる方の分からです。
何が言いたいかというと、米は米屋。おにぎりも米屋で、ぜひ。
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