イベント おやこ食育教室 終わりました
夏休みが始まったばかりの土日に行うこととなった“おやこ食育教室”ですが、ありがたいことに両日とも2組のお客様が受講してくださいました！
ご参加くださいました皆様、店舗ブースをお貸しくださいましたリフォームショップM's style様...
ご飯
イベント 
イベント おやこ食育教室に向けて…
来週末に迫りました、「おやこ食育教室」で使用する食材を、現在用意しているところです。
今回、スポーツと言えば！スポーツ栄養と言えば！な食材であり、今回の教室においてはメイン的な存在と言って過言ではない主食の「お米」を、米屋ながはらさ...
日常 餅は餅屋ならぬ、米は米屋
いま、お米を探しています。
寮生に提供したり、料理教室などで提供したりするお米です。
食材費も考えなければなりませんが、安かろう悪かろうというわけにもいきません。
このワガママな、なんともし難い状況を解決するにはお米のプ...
栄養相談 過去の栄養指導ばなし④
初診で糖尿病と診断され高血糖のためインスリンが導入となった男性。妻と来院し初回の栄養指導でした。
1時間程かけて疑問に答えつつ、食品の特徴について話しました。実は妻の親も糖尿病でかつて栄養指導を受けたことがあったようなのですが、ガチ...
イベント ご飯を美味しく食べてきました
岡本 裕介さんに御誘い頂きまして、イベントに参加してきました！
岡本さんとは不思議なご縁で、以前行った料理教室の打ち合わせの際に、偶然別のイベントの打ち合わせのために会場にいらしていたところをご挨拶させていただいたのがきっかけです。...
スポーツ栄養 スポーツ栄養講習会 in うどん県うんどう会
この度、うどん県うんどう会 さんにお招きいただいてスポーツ栄養講習会の講師をさせていただきました。
会場へは高校生の選手、スポーツ関係者、さらになんと隣県からはるばるお越しの方もいらっしゃいました（！）
ありがたい限りですm(_ _)m...
日常 ご飯＝炭水化物＝砂糖＝よくないものと思い込んでいませんか？
ニュース 血糖値とGI
今朝の朝刊（四国新聞）からです。
本文の最後に
「白米とパスタはどちらが太りやすいか」
という問いに対して、
「白米の方がGIが高いのでパスタよりも太りやすい」
とされています。
この食材だけならそうかも...
スポーツ栄養 ソフトテニス団体戦における栄養サポート
ソフトテニス新人戦の団体戦、今回も同行してきました。
先週の個人戦と同様、栄養士が当日にできることは限られているなぁ。。と思っていたら、寒かった先週とは違い日差しが強く空気は乾燥しているといった環境でした。
日陰に入ると肌寒く感...
ブラッシュアップ 「うどん県の食と住のセミナー」開催のご報告
2018/11/03
10名ほどの方にご参加いただきました。
お越しくださいました皆様、本当にありがとうございました。
また、このような機会を下さいましたWellnest HOMEの皆様、本当にありがとうございます。
以下は当日会場...