日常 おうちカフェ・みやさんち
皆さん体調はいかがですか？子供たちは休校が続き、行動が制限され、さらには大人も休業になり家で過ごす時間が増える一方でイヤになりますね。
当然我が家も自宅で過ごす時間を持て余しているわけですが、そのストレスは動画を見たりゲームをするだ...
日常
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日常 餅は餅屋ならぬ、米は米屋
いま、お米を探しています。
寮生に提供したり、料理教室などで提供したりするお米です。
食材費も考えなければなりませんが、安かろう悪かろうというわけにもいきません。
このワガママな、なんともし難い状況を解決するにはお米のプ...
日常 健診結果
先週受けた18時間絶食での血液検査の結果です。FBS72、HbA1c5.2でした。なんかホッとしたよ。
糖質制限してた頃の検査結果見返したら、TC281、LDL187でした。
血液検査の結果表
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日常 近況報告
縁あってヘルプとして呼んでもらってスポーツ選手寮で食事を作ることになりまして、寮母さんならぬ寮夫さんになります。ごはん作るし、栄養管理もするよ。。パートナーもいるから一緒に頑張ります。。
引き続き保健指導、クリニックの栄養指導、地...
日常 Q.便秘と普通のウンチについて【質問箱】
食物繊維は普段から気をつけているのですね、素晴らしいです！
ウンチって、単純で身近でみんな小さい頃からほぼ毎日付き合いのあるものですが、家族にさえもあまり話さない不思議な存在だと思いませんか？単純そうなウンチも一言で「これ...
日常 Q.栄養学科臨地実習における課題について【質問箱】
三年生！
自分の時はレポートの必要な実験や実習が増えてくる頃で大変だったのを思い出します。。そして、臨地実習が控えているのですね。
まず伝えたいのはその課題、「学校・実習先に提示すべき課題」ともう一つ、「自分のための課...
日常 Q.栄養価計算の実際について【質問箱】
こちらこそ、ありがとうございます！栄養価計算は、まずどういう人が求めているのかによって変わります。
例えば井戸端会議的な「これってカロリーどのくらい？」という話で成分表を出す必要は無いんですよね。
言い方は悪いですが「...
日常 サプリは英雄か、悪者か。
「糖質制限してプロテインと鉄やビタミンサプリをメガ盛りしてるのに痩せない、肌や髪がきれいにならない人は、ビタミンCやカルニチンが足りないかもしれません」などと言われたら、その前に一旦落ち着いて「食事も含めた生活全般」を見直したほうがいいで...
日常 Q.スポーツ栄養の情報はどこから、どうやって得るか？【質問箱】
丁寧なご挨拶ありがとうございます！
まず大前提として、私もまだまだ研修中の身でして、指導の仕方や内容も模索しながらな状態です。 そんななか私の情報源としては、ネットやスポーツ栄養関連書籍で一般的によく見かける栄養管理法や...
日常 Q.一人職場の管理栄養士が自信の喪失や不安に立ち向かうには【質問箱】
正解が分からず不安な中業務を遂行されているのですね、本当にお疲れ様です！
対象が何千、何万というのはすごいですね。。想像できないです(^_^;)
私も実は今でも自信もないし、不安ですよ。ただ、それを補完してくれてい...