イベント おやこ食育教室 終わりました
夏休みが始まったばかりの土日に行うこととなった“おやこ食育教室”ですが、ありがたいことに両日とも2組のお客様が受講してくださいました！
ご参加くださいました皆様、店舗ブースをお貸しくださいましたリフォームショップM's style様...
主食
イベント 
イベント おやこ食育教室に向けて…
来週末に迫りました、「おやこ食育教室」で使用する食材を、現在用意しているところです。
今回、スポーツと言えば！スポーツ栄養と言えば！な食材であり、今回の教室においてはメイン的な存在と言って過言ではない主食の「お米」を、米屋ながはらさ...
日常 餅は餅屋ならぬ、米は米屋
いま、お米を探しています。
寮生に提供したり、料理教室などで提供したりするお米です。
食材費も考えなければなりませんが、安かろう悪かろうというわけにもいきません。
このワガママな、なんともし難い状況を解決するにはお米のプ...
日常 Q.便秘と普通のウンチについて【質問箱】
食物繊維は普段から気をつけているのですね、素晴らしいです！
ウンチって、単純で身近でみんな小さい頃からほぼ毎日付き合いのあるものですが、家族にさえもあまり話さない不思議な存在だと思いませんか？単純そうなウンチも一言で「これ...
スポーツ栄養 ソフトテニス試合会場にて
ソフトテニス部、前回のサポートは〈こちら〉
サポートしてるソフトテニスチームの試合の合間に、新入生に向けて「試合前、試合当日の食事や補食」について説明しました。
時間が限られてるので資料を渡し、簡単にレクチャー。
...
スポーツ栄養 Q.練習後夕食が遅い場合は食べるべき？【質問箱】
いつも練習お疲れ様です！結論から言えば「食べるべき」です。
終業後3時間くらい練習を行い食べないままだと、就寝中に筋タンパクの修復など本来必要なエネルギーが足りず、修復できないばかりか筋たんぱく質もエネルギーに利用されてしま...
栄養相談 過去の栄養指導ばなし④
初診で糖尿病と診断され高血糖のためインスリンが導入となった男性。妻と来院し初回の栄養指導でした。
1時間程かけて疑問に答えつつ、食品の特徴について話しました。実は妻の親も糖尿病でかつて栄養指導を受けたことがあったようなのですが、ガチ...
スポーツ栄養 スポーツ栄養講習会 in うどん県うんどう会
この度、うどん県うんどう会 さんにお招きいただいてスポーツ栄養講習会の講師をさせていただきました。
会場へは高校生の選手、スポーツ関係者、さらになんと隣県からはるばるお越しの方もいらっしゃいました（！）
ありがたい限りですm(_ _)m...
メディア TV収録オフショット
先日放送されたKSB瀬戸内海放送さんの特集での一コマ（→こちらにまとめてます）を、ロケ現場としておせわになりました、リフォームショップM's styleさんより写真を提供していただきました！
担当いただきました、平井志歩 様、ありがと...
スポーツ栄養 ソフトテニス団体戦における栄養サポート
ソフトテニス新人戦の団体戦、今回も同行してきました。
先週の個人戦と同様、栄養士が当日にできることは限られているなぁ。。と思っていたら、寒かった先週とは違い日差しが強く空気は乾燥しているといった環境でした。
日陰に入ると肌寒く感...