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動くために食べる必要性について

保健指導や栄養指導から学ぶことは多く、いろいろと考えさせられます。 以下は、スポーツを行っているにもかかわらず、体脂肪量が増えてしまった方から得られた情報と、共有したい内容をまとめています。
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どのくらい食べるのがちょうどいい??を解決する、簡単!”手ばかり法”

日々の食事では世に出回っているたくさんの食材の中から「何を食べるか」を考えることは非常に大切ですよね。 しかし、それと同じくらい、いえ、それ以上に「どのくらい食べるか」を考えることも大切です。 日常的に気になるのはむしろこの「ど...
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@自分軸への挑戦

香川県はご存知のように糖尿病による死亡率や受療率の高さから「糖尿病ワースト県」として知られ、近年では小学生への小児生活習慣病予防健診の実施により肥満や血糖値、脂質異常などの存在が明るみに出ていることから、若年からの生活習慣病の広まりが懸念さ...
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醤油醸造場の見学

料理の味は食材の美味しさや料理人のウデが決めますが、「家庭の味」は調味料が大きく影響し味を決めます。 今回はそんな調味料の中でも、日本食には欠かせない「醤油」を、 入船醤油さんにご協力いただいて醸造場の見学をさせていただきました&#x...
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@血糖値のジェットコースターについて

こちらも先日FBで投稿したものの転載です。 以下は私が考えている仮説です。 糖質の過剰な摂取とインスリンの追加分泌によって血糖値が乱高下し、さもジェットコースターの様な動きをする事はすでに常識的になってきています...
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太る、という事の本質

先日FBでも投稿したものと同じ記事ですがこちらにも。 太る=悪いかどうかはその過程にフォーカスする必要があります。 太る→インスリンが出ている、同化してくれている という事であって、 太る→糖質過多→だから糖...
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@環境の変化2018

2018年となりました。 随分と更新が滞ってしまっていることを反省しつつ…、年末から現在の環境の変化について整理しようと思います。 昨年末、前職の病院を退職し新年早々から職が変わりました。 医療から福祉関連の仕事が主となり...
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@マグ活はコツコツと

マグ活 のマグは「マグネシウム」の事です。 骨や歯の形成や体内における酵素反応、エネルギー産生に関わるミネラルです。 体内に25gほどあり、その50-60%は骨に存在しています💪 マグネシウムの不足(低マ...
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自分の価値をどうやって知るか

おはようございます。 キンコン西野氏の新書、まだ読んでないのですが(近々読む予定)、ブログにすごく大切なことが書いてあったのでシェアします。 以下本文一部引用 現時点での自国の産業(商品)の価値を知るには、...
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糖質の扱い方と選択

本日2017/11/02時点での、私の食生活への心構えです。 こういう考え方もあるんだ、と言う程度に参考にしていただければと思います。
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