ブラッシュアップ サルコペニアとリハ栄養
病態栄養学会を無事に終え帰路についています。
3日間通しの参加は中々疲れました(^_^;)
さて、最終日の今日、興味深かったのは表題の「リハ栄養とサルコペニア」のランチョンセミナーです。
演者は熊本リハビリテーショ...
ブラッシュアップ 
ブラッシュアップ 第21回病態栄養学会学術集会
おはようございます。
表題の学会へ参加しています。
昨年の本集会も京都国際会館で行われたのですが、その時は雪でした(^_^;)
今回もかなり寒かったので心配していましたが、雪は降っていません（よかった…）
今日は3日間開催の最終日で...
日常 ＠環境の変化2018
2018年となりました。
随分と更新が滞ってしまっていることを反省しつつ…、年末から現在の環境の変化について整理しようと思います。
昨年末、前職の病院を退職し新年早々から職が変わりました。
医療から福祉関連の仕事が主となり...
日常 ＠マグ活はコツコツと
マグ活 のマグは「マグネシウム」の事です。
骨や歯の形成や体内における酵素反応、エネルギー産生に関わるミネラルです。
体内に25gほどあり、その50-60%は骨に存在しています💪
マグネシウムの不足（低マ...
レシピ ＠チキンブロスポトフ
〈材料〉
手羽元 たっぷりあると美味しいです。もちろん鶏ガラも◎
じゃがいも 人参 玉ねぎ 好みの分量
お酢 50ccくらい
各種お好みのスパイス
（今回はローレル、クミンシード、オールスパイス、オレガノ、ガーリック）
彩りのパ...
レシピ ＠ボーンブロスカレー
Instagram（記事1、記事2）では過去にアップしたものですが、レシピをこちらにも。
シンプルなんだけど、一度作ると時々ムショーに食べたくなるんです、この味😄
手羽元とお酢（骨成分をしっかりと煮出すためのポイント...
レシピ ＠オムレツを作ってみた(^_^)v
以前からオムレツは子供朝食などで作って写真もアップしていましたが、ありがたいことにオムレツは好評なんです(^_^)
そこで今回、InstagramとFacebookでオムレツ動画を公開しました。
よろしければ御覧ください♪
201...
日常 自分の価値をどうやって知るか
おはようございます。
キンコン西野氏の新書、まだ読んでないのですが（近々読む予定）、ブログにすごく大切なことが書いてあったのでシェアします。
以下本文一部引用
現時点での自国の産業(商品)の価値を知るには、...
レシピ ＠チーズじゃがもち
居酒屋に行ったときの子供たちの大好きメニュー、チーズじゃがもち！
昨夜の主食はこれでした。
〈材料 8個分〉
じゃがいも 中4個（約400g）
ぬちまーす ひとつまみ
片栗粉 大さじ1-2（まとまる程度の量）
とろけるチー...
日常 糖質の扱い方と選択
本日2017/11/02時点での、私の食生活への心構えです。
こういう考え方もあるんだ、と言う程度に参考にしていただければと思います。