糖尿病 糖尿病の栄養指導にて 高度肥満で膝関節の痛みで歩行に制限をきたしている糖尿病の方。下腿は痩せ細っており、見るからにサルコペニア肥満。 某運動教室でトレーナーから10パターンほど運動プログラムを教えてもらっていたようで、加えてとにかくたんぱく質のことを言わ... 2019.05.09 糖尿病
栄養相談 過去の栄養指導ばなし④ 初診で糖尿病と診断され高血糖のためインスリンが導入となった男性。妻と来院し初回の栄養指導でした。 1時間程かけて疑問に答えつつ、食品の特徴について話しました。実は妻の親も糖尿病でかつて栄養指導を受けたことがあったようなのですが、ガチ... 2019.04.26 栄養相談
ニュース 血糖値とGI 今朝の朝刊（四国新聞）からです。 本文の最後に 「白米とパスタはどちらが太りやすいか」 という問いに対して、 「白米の方がGIが高いのでパスタよりも太りやすい」 とされています。 この食材だけならそうかも... 2018.11.18 ニュース
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