ニュース 血糖値とGI
今朝の朝刊（四国新聞）からです。
本文の最後に
「白米とパスタはどちらが太りやすいか」
という問いに対して、
「白米の方がGIが高いのでパスタよりも太りやすい」
とされています。
この食材だけならそうかも...
みやさん
ニュース 
スポーツ栄養 サポートチームの身体計測
栄養サポート介入が始まったのは西日本豪雨の最初の頃で、今日はそれから約4ヶ月。
本来なら食事の基本を踏まえて試合に向けたサポートをしたかったのですが、先に試合や遠征・合宿を見据えたサポートを行ってきました。
今回は中間評...
メディア TV収録オフショット
先日放送されたKSB瀬戸内海放送さんの特集での一コマ（→こちらにまとめてます）を、ロケ現場としておせわになりました、リフォームショップM's styleさんより写真を提供していただきました！
担当いただきました、平井志歩 様、ありがと...
日常 表と裏
ワクワク、キラキラを追求する、その原点はこの方、柏木里美さんとの出会いです☆
以前、「自分軸」という話題でも取り上げさせてもらいましたが…柏木さんは一言で言うと…歩く太陽？いや、走る太陽か笑
そのくらい真っ直ぐで、明るくて、話しているだ...
スポーツ栄養 ソフトテニス団体戦における栄養サポート
ソフトテニス新人戦の団体戦、今回も同行してきました。
先週の個人戦と同様、栄養士が当日にできることは限られているなぁ。。と思っていたら、寒かった先週とは違い日差しが強く空気は乾燥しているといった環境でした。
日陰に入ると肌寒く感...
ブラッシュアップ 「うどん県の食と住のセミナー」開催のご報告
2018/11/03
10名ほどの方にご参加いただきました。
お越しくださいました皆様、本当にありがとうございました。
また、このような機会を下さいましたWellnest HOMEの皆様、本当にありがとうございます。
以下は当日会場...
メディア 初めてのTVロケ&調理実演
先日、スポーツ栄養関連のレシピ紹介とロケの依頼をいただきました。
本当に突然の事でした(;´∀｀)
テーマは「目前に迫るおかやまマラソンに向けて、オススメしたいスポーツ栄養メニュー」といった様なものです。
（コーナー名は「フルマラソン完走...
レシピ ＠味玉
先日も作ったのですが、漬けるだけで出来る、私の大好物「味玉」です笑
濃口醤油
みりん
かつお節
をジップロックに入れて合わせ、半熟に茹でた卵を入れておくだけ！
なんて簡単！！笑
明日には、味玉おにぎり...
ブラッシュアップ 後期講習会終えました
公認スポーツ栄養士の後期講習会が終わり、東京から香川へ帰りました。
今回の会をもって養成講習は終了、あとは準備を重ね試験に臨むのみです。
検定員の先生によると初回受験者の合格率はだいたい1-2割との事でした。
その1-2割...
日常 自己肯定感を高め合う朝活
SNSで知り合い昨年年末に初対面を果たした、発酵系（でいいですか？笑）理学療法士の佐々木さん。
私が講習会で東京に来てましたので、朝の貴重な時間を頂いて会う事になりました。
場所も初対面と同じカフェ。
少し違う点といえば、...