日常 ＠タンパク源？たんぱく質？／170805
「タンパク／たんぱく」のことについて考えました。
肉・魚などは一般的に「タンパク源」になる食品と言われますが、最近になってこれらは「たんぱく質」を含んだ食品と認識するべきだと思うようになりました。
これはω6脂肪酸を多く含む...
みやさん
日常 レシピ ＠一食入魂メニュー／170715
・プレーンオムレツ（ケチャップ）
・生野菜（レタス、きゅうり）
・豚レバー梅カレー煮
・素焼きアーモンド
・しらすおにぎり（ご飯50g、しらす10g、すりごま、醤油）
・味噌汁（インスタントみそ玉: 松山あげ、わかめ）
...
レシピ ＠一食入魂メニュー／170714
・豚肉のにんにく生姜炒め
・卵とブロッコリーのマヨネーズ和え
・生野菜サラダ（トマト、きゅうり、レタス）
・ごま塩おにぎり
・焼きナス
糖尿病 ＠ゆらぎと食習慣
皆さんは日常生活の中で「ゆらぎ」を意識していますか？
自然界には心臓の鼓動、木漏れ日、波のさざめき、ろうそくの火、雨音、電車の揺れ…などなど多くのゆらぎが溢れています。
これらのように一見一定のリズムのようで予測できない不規則なゆら...
レシピ ＠一食入魂メニュー／170707
昨夜のお子様ディナー。
・梅おにぎり
・豚ロースしそ豆苗巻き（塩コショウ）
・豚ロースしそチーズ巻き（クミンシード）
・人参グラッセとキュウリ
・チキンボーンブロスの卵スープ
・ヨーグルト シナモンきなこかけ
日常 ＠「肥満」はどこからやってくる？
不健康をどのようなものと考えるかで変わってきますが、「肥満」に焦点を当てて考えてみます。
肥満の原因として単に食べ過ぎとか動かなさ過ぎで片付けられないと言うのは、ある程度事実なのですが、ここで話をややこしくしているのが「カロリー理論」「カ...
日常 がん検診に関して：シェアします
以下に吉冨 信長さんのFB本日の記事をシェアさせていただきます。
私も健診自体を否定するつもりはありませんが、予防を行わず何か問題が見つかってから対処するのでは健康の連鎖になりません。
不健康の連鎖です。
どうしても少しでも...
日常 ＠糖質制限食に対する情報も意見も、こういった記事のおかげで未だ錯綜しています
久々の投稿です。
以下に、とあるエッセイストの糖質制限に対する思いを綴った記事を転載します。
少し長いですがご覧ください。
「糖質制限」で健康になれるのか？
私には合っていないようなのだが、ど...
日常 イップスとスティグマ
今日は栄養とは関係のないお話です。
スポーツ競技における「イップス」という言葉をご存知でしょうか。
ざっくりと説明すると「自動化された（気にせず出来ていた）動作の遂行障害」のことを言います。
例えばピッチング、ゴルフのパター、テニスのストロ...
日常 応急処置ができる人になりたい
赤十字救急法救急員の養成講習に参加していました。
昨日は学科・実技試験があり、2週間ほどで合否が自宅に送られてくるとのこと。
取り急ぎ、“赤十字ベーシックライフサポーター”という資格はいただくことが出来ました。
本養成講習会に参加...