調理師

日常

Q.栄養士は料理上手が多い?【質問箱】

上手な人ももちろん多いですが、私はどちらかといえば「食べられる」程度の腕なのでお察しください笑 実際は管理栄養士、栄養士は「栄養管理」が専門です。 そして施設給食の多くは調理師が「調理」の専門として行うことが多いでしょ...
日常

料理教室、計画中

図書館で色々と本を借りてきて、料理教室のレシピとか計画を練り練り。前回の料理教室の反省も踏まえつつ。 料理は作るプロの調理師さん(友人)に協力してもらって、私は座学でスポーツ食育的なことを一緒に学べる料理教室にしたいと考えてます! ...
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