低糖シリーズ!
続いてはお好み焼きです!
小麦粉を使わずにそれっぽく仕上がりました(^^)

〈材料〉

卵4個

シュレッドチーズ1-2つかみ

じゃがいも1個

キャベツ小1/4玉

塩コショウ

あらびきガーリック

オリーブオイル

盛りつけ時︰鰹節、青のり、醤油
〈作り方〉

・じゃがいもは細い千切りにして水さらし(余分なデンプンを流す)

・キャベツは千切りに

・全部をよく混ぜてオリーブオイルをしいたニトスキで低温でじっくり焼いていく

・両面色よく焼けたら皿に移して鰹節などで飾る

・お好みでマヨも。

・おおらかな方はお好みソース少量でも(糖質は多いので使いすぎ注意)。
〈ポイントなど〉

・ニトスキだと鉄分の摂取もできるので、目玉焼き、スクランブルエッグなどで活躍しています(^^)

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