管理栄養士 みやさん みやさんの日常 2017-04-30 2017-04-30 MECは、ミート、エッグ、チーズの略です。 歯はpH5.5を下回ると溶けてしまうようです。 肉やチーズは歯が溶けにくい食材のようですね(^^) ちなみに卵のpHは約7.8だそうです。 もちろんよく噛んで、唾液をたくさん出すように食べましょう！ 〈参考〉 高松市歯科医師会発行「もぐもぐだより vol.33」より
