先日、スポーツ栄養関連のレシピ紹介とロケの依頼をいただきました。
本当に突然の事でした(;´∀`)

テーマは「目前に迫るおかやまマラソンに向けて、オススメしたいスポーツ栄養メニュー」といった様なものです。
(コーナー名は「フルマラソン完走への道」だそうです)

使用する材料たち
撮影の風景

いつも家で子どもたちに作っている「みやさん飯」は、良くも悪くも上品さには欠けたThe男飯!みたいな感じですが、今回もそんな風になっちゃいましたね…

ガーリック丼の材料

今回のレシピのコンセプトは、レース1週間前ということで、食事として「糖質摂取量を増やす」「脂質の摂取量は控える」内容が望まれます。

しかしレース前は緊張や直前のトレーニング(のしすぎ)で食事量が減りがち(そうなると糖質も思っているよりとれていない)です。

そこで今回提案させていただいたのは糖質源となるご飯をしっかりと食べられるメニューで、とった糖質をエネルギーに変える手助けをするビタミンB1の豊富な豚肉、B1の吸収を手助けするアリシンと食欲増進のためににんにくを使ったスタミナ系のメニューとなっています。

また、トレーニングや緊張感によるストレスに対抗するビタミンCを補うため旬の柿を添えました。

柿は鮮やかなオレンジ色が食卓に彩りをプラスしてくれるので食欲増進効果もありますね!

完成したガーリック丼と旬の果物「柿」

終わってから思う、盛り付けのセンスの無さ。。
もっとまとめて話せただろう、レシピのポイント。。などなどを思い返しています。
ただ、シンプルなメニューなので、食材を変えれば普段料理をあまりしない男性や子どもでも作れる簡単スタミナメニューかと思います(^^)b

収録は楽しかったんですし満足です笑

ここで皆さまへお願いです。
放送をご覧いただけたという方で、ここが良かった!ここが悪かった!ここ間違ってるよ!など、お気づきの点がありましたらご意見をいただけると嬉しいです。
また、宜しければ家族や友人、知人へ教えていただけると、さらに嬉しいです!!

放送の詳細はまだ確定してませんが、

KSB瀬戸内海放送 スーパーjチャンネル

18時半過ぎから、約4分間程度の枠で放送予定

だとの事です。
どうぞよろしくお願い致します。

出来上がったメニューをがっつく様に食べてくれるうちのお料理男子

それから、私のインスタグラムストーリーなどに時々出てくる、うちのお料理男子こと長男も同行したので、ちらっと映るかもしれません。
作った料理は長男が全部食べてくれたので、味は間違いなく美味しいのだと思います笑

2018/11/05更新

放送されました特集がyoutubeにアップされていましたので、見逃した方はご覧ください!

→動画はこちらから

1件のコメント

  1. ピンバック: TV収録オフショット | スポーツ・ミュートリション

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